1、主料：金针菇200克。辅料：黄瓜35克、竹笋35克。调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
2、把金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分；
3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。
1、主料：金针菇200克。辅料：黄瓜35克、竹笋35克。调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
2、把金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分；
3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。
1、洋葱切片，青椒切片。2、虾仁去头尾，洗净，这个需要耗费一点时间。3、起油锅，大火炒洋葱。4、稍炒一下，倒入青椒一起炒。5、待洋葱和青椒都变软，放盐调味。6、倒入虾仁一起翻炒。7、加入适量剁椒。8、充分翻炒入味，最后倒..
1、绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。2、粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜..
1、准备好处理干净的上肉。2、把肉分成适当的大小，建议可以大块一点，因为风干会缩小。每一块肉的每一个位置上都用盐和生抽擦好。生抽能增加鲜味，不喜欢的话，只用盐也行。3、每一块平放好腌一晚。4、腌一晚后直接挂起来晒半个月以..
1、虾去壳去线留尾，备用。2、爆香蒜末，加入猪肉丁炒至变色，加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水，煮沸，放入煮好去壳的鹌鹑蛋，小火卤至上色入味。3、虾头、虾壳入锅炒出虾油，加水煮成虾汤。4、煮面。另起锅汆烫青菜、豆芽。5、青菜..
1、材料：胡萝卜2根、鸡蛋2个、芹菜适量、盐少许、面粉适量、十三香少许、五香粉少许、鸡精少许。2、胡萝卜擦丝，打入鸡蛋。3、再放入十三香，五香粉，盐，鸡精调味。4、放入芹菜，加入面粉。5、用筷子搅成絮状，再搅成糊状。6、..
1、面粉可以做煎饼、葱花饼、土豆饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食。2、豆沙卷馒头，食材：面粉500克，酵母5克，白糖5克，温水260克，豆沙馅儿适量。做法：面粉加入酵母、白糖、温水，搅拌成絮，下手揉成光滑的面团，盖上..