1、原料：苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。
2、苦瓜改刀成片。
3、入开水锅汆烫捞出过凉。
4、控水备用。
5、配菜改刀装盘。
6、锅中入油爆香蒜，洋葱。
7、倒入苦瓜翻炒均匀。
8、出锅加盐调味即可。
1、用料：母鸡半只，干猴头菇1个，黄芪30克，党参15克，红枣10克，姜1块，盐适量，胡椒粉少许，葱花少许。2、猴头菇放入温热淘米水中。3、用盖子将猴菇完全压入水中，浸泡数小时。4、挤干水分。5、再用清水浸泡数小时，挤水..
