1、材料：芹菜200、鸡蛋2个、胡萝卜半个。调料：葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用。
3、鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、再加少许油爆香葱姜。
6、放入胡萝卜片翻炒片刻。
7、再把芹菜倒入翻炒均匀。
8、加入盐和糖翻炒。
9、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
10、加入少许鸡精和香油。
11、全部翻炒均匀关火即可。
1、材料：芹菜200、鸡蛋2个、胡萝卜半个。调料：葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用。
3、鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、再加少许油爆香葱姜。
6、放入胡萝卜片翻炒片刻。
7、再把芹菜倒入翻炒均匀。
8、加入盐和糖翻炒。
9、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
10、加入少许鸡精和香油。
11、全部翻炒均匀关火即可。
1、主料：鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。配料：十三香、豆油等若干。2、先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；3、然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，4、待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。5、随后将用水稀..
1、材料：南瓜花适量。鸡蛋4个，鲜红椒2个、盐适量。2、南瓜花去掉花蕊,清洗干净,轻轻挤干水切碎备用,鲜红椒切小圈圈。3、鸡蛋磕入碗里顺一个方向打成蛋液。4、将红椒圈、南瓜花放入蛋液里,用筷子稍微拌匀,撒盐调匀。5、平底..
1、食材：鸡蛋适量，虾酱适量，青红椒适量，食用油适量，盐2克，鸡粉1克，蒜适量，葱适量，香菜适量。 2、锅烧热，倒入食用油。 3、倒入蛋液，炒熟。 4、另起锅烧油，倒入姜片，葱末爆香。 5、倒入虾酱，青红椒，倒入..
1、材料：番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g， 鸡精3g。2、做法：3个鸡蛋破壳打入碗里，顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块。热锅放油烧至七成熟，鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加一点油，油热后加入切好的..
1、主料：毛豆250克、鸡蛋2个。辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个。2、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。3、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。4、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀，加..
1、主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋 2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。2、先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。3、将彩椒洗净，切..