1、主料：鸡蛋2个,木耳(水发)250克。调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。
2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
3、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
4、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
5、锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
1、主料：鸡蛋2个,木耳(水发)250克。调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。
2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
3、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
4、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
5、锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
1、食材：豆角1把、鸡蛋2个、干红辣椒1个、姜丝、八角、花椒、十三香少许、食盐1茶匙、食用油。2、将豆角的头去掉，用清水淘洗干净，放入沸水锅中焯烫一下；3、将豆角切成小碎丁，放入盘中，加入少许的十三香，拌匀，待用；4、生..
1、用料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐2克、小葱少许、白糖1勺、蒜2瓣、姜2片。2、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。3、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里..
1、食材：木耳300g，笋子300g，大蒜5g，盐3g，鸡精2g。 2、将笋子300g泡软后洗净切好备用。 3、将木耳300g洗净切好备用。 4、将大蒜５g去皮切好备用。 5、在锅中放入3g色拉油。 6、加入切..
1、食材：青菜300克，木耳5克，花生油2汤匙，耗油1勺，盐半汤匙。 2、材料备好，木耳提前发好。 3、木耳青菜切好。 4、热锅，加入植物油。 5、温油热，先放青菜炒。 6、青菜炒软后再放入木耳。 7、翻炒1..
1、原料：小葱2根、鸡蛋3个。调料：盐适量。2、先把小葱切末，鸡蛋打开放碗里备用；3、将小葱末加入鸡蛋里面，再调入盐搅拌均匀；4、把锅烧热后倒入油，倒入鸡蛋，快速划散开来，然后炒至金黄色出锅即可。..
1、原料：水发木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许。2、将肉切薄片，油菜台切成同样大小薄片，葱、姜切成丝。炒锅内放入茶油烧热，放入葱、姜丝炒香，再放入油菜、木耳、酱油、..