1、材料：酸萝卜适量、黄花菜适量、小米椒适量、干辣椒适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量。
2、黄花菜清水浸泡半小时。
3、酸萝卜姜切条。
4、小米椒切圈。
5、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。
6、水快干完的时候放入黄花菜。大火翻炒到点油。
7、放入酸萝卜条，保持大火翻炒。
8、小火放入小米椒鸡精生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。
1、材料：酸萝卜适量、黄花菜适量、小米椒适量、干辣椒适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量。
2、黄花菜清水浸泡半小时。
3、酸萝卜姜切条。
4、小米椒切圈。
5、肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。
6、水快干完的时候放入黄花菜。大火翻炒到点油。
7、放入酸萝卜条，保持大火翻炒。
8、小火放入小米椒鸡精生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。
1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油各适量。2、做法：将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉 （鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑），用筷子充分搅打均匀待用；炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；..
1、材料：紫甘蓝1个、干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。2、紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。3、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。4、放入..
1、材料：土豆2个、植物油1汤匙、酱油2勺、醋3勺、食盐0.5勺、白糖0.5勺、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒少许。2、土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟。3、..
1、材料：茴香苗500克、葱15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。2、茴香苗洗净切成段，准备葱花。3、热锅凉油，加入葱花爆香。4、加入茴香苗，大火翻炒。5、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，..
1、材料：莲花菜一个、手擀粉一袋、葱适量、米椒适量、蒜苗一根、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精少量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。2、莲花菜，米椒，葱，手擀粉洗干净备用。3、莲花菜切丝，葱，米椒切好备用。4、锅里面倒..
1、材料：水芹菜500克、鸡蛋3个、葱花20克、精盐4克、味精2克、植物油40克。2、水芹菜去叶片根，把叶柄洗净，切段，放入沸水锅中焯一下捞出。3、炒锅上火，放油烧热，下葱花10克煸香，将搅好的鸡蛋倒入，炒成小块备用。4..