油面筋是用面粉制作的加工食品，是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
油面筋是用面粉制作的加工食品，是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
高密度脂蛋白也可以称为是抗动脉粥样硬化因子。是血管清道夫，可以预防冠心病。高密度脂蛋白还是肝功能检查中的指标之一，一般高密度脂..
鸡胸肉每百克的蛋白质含量为19.4克，而牛肉每百克的蛋白质含量为22.2克，牛肉的蛋白质含量略高于鸡胸肉，但是差距不大，都是健身人群值得选..
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样的，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45-70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋..
白萝卜匀浆可用于鉴定蛋白质，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白..
土豆含高蛋白质的，土豆主要成分是淀粉，但还含有别的好多成分，淀粉以及高蛋白质、维生素B、C等。土豆即马铃薯，其蛋白质营养价值高。马铃..
早餐可吃蛋类、豆类、乳制品等高蛋白的食物。早餐所供给的热量占全天的30%，要进食一些谷类，但谷类食品消化快，2-3小时之后就会有饥饿感，..