辐照食品安全吗(辐照食品安全吗 知乎)

2024-01-17 综合百科 0次阅读 佚名

辐照食品安全。辐照食品是指以辐射加工技术为基础,运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理,以实现灭菌保鲜的目的。辐照食品的最大优点是微生物能够被彻底消灭。经辐照处理后的食品更加安全无害,且保存时间大大延长,如辐照后的粮食3年内不会生虫、霉变等。

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