乘坐高铁可以携带100ml的香水。香水是可以带上高铁的，香水的成分里面含酒精，而酒精达到一定浓度就算危险品了，所以香水可带上高铁，但只能少量携带，容器容积不能超过100ml。

香水属于限量携带的物品，但是有很多东西都是完全禁止携带的，比如枪支子弹、易燃易爆的危险物品，包括具有腐蚀性的物品不可以带上高铁，一些有可能会损害车辆或者污染车辆的物品，同样遭到严格的禁止。