长粒大米是籼米。属于米的一个特殊种类，米细长，颜色较白，籼米长度在7毫米以上，黏性较小，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。煮食籼米时，因其吸水性强，膨胀程度较大，因此出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。
长粒大米是籼米。属于米的一个特殊种类，米细长，颜色较白，籼米长度在7毫米以上，黏性较小，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。煮食籼米时，因其吸水性强，膨胀程度较大，因此出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。
大米被水泡了晒一晒还能吃。可以先将大米沥干水分，可以采取晾晒的方式，晾晒之后将大米收集起来之后，放在准备好的塑料袋中并扎好口存放..
最佳答案大米的标准有GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824四种，均为大米的执行标准，质量合格的大米在包装袋上会标明其执行标准。在挑选大米时，需要看大米的外观，好的大米无杂质、粉灰，米粒整齐均匀；闻大米的味道，大米应是没有异味，而带有清香；或使用两手搓米，合格的大米质地坚韧、细腻滑润。..
最佳答案打米糊的米需要泡。打米糊的米通常采用温水浸泡15分钟左右，这样打米糊时既能省时省电，又能增加米糊的含水量，而且制作出来的米糊比较容易被人体吸收。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到。..
需要将大米平铺在地上或者是比较平整的存放大米的报纸或者硬纸板，让米象爬走。用淘米筛子或其他筛子多筛几遍，基本上大米的体积会比米..
用筛子将大米中的虫子筛除，放在阴凉通风处。充足的太阳下，把大米拿出晒，翻米使其受热均匀。将盛米口袋放在花椒水中煮后晾干装米，另用纱..
最佳答案执行标准0001S是含锌大米。本标准规定了含锌大米的食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则，以及检验标志、标签、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。本标准适用于以稻谷或糙米为原料，经筛选、去磁、去石、砻谷、碾磨、抛光、色选、包装加工成的大米，该产品属于粮食加工品。..