储存方法：常温保存新鲜的水果，一定要放在阴凉、通风、干燥的地方。

吃法：将百香果的果肉取出，将果肉和冰糖一起熬制。

鸡蛋果，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米。

种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。