“茶要浅，酒要满”是指在酒桌上，敬酒要满，不然表示对人不尊重，而在酒桌上，倒茶则七分满才是尊重，敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯。