在对甘蔗进行施肥时，需要基肥、追肥并重。基肥要以有机肥为主，与化肥配合使用，可为蔗芽迅速生发、根系伸长、分蘖早而壮创造良好条件。

甘蔗幼苗阶段需肥量少但需肥迫切，对氮的需求量大，钾、磷次之。

分蘖肥要根据具体情况来定。如果底肥和提苗肥比较充足，幼苗壮，可在分蘖盛期一次施完，施肥量宜少；如果底肥不足，提苗肥又不够，幼苗长势弱，应增加施肥量，并分两次施用。

拔节肥是甘蔗增产的关键，必须重施。一般在伸长初期和伸长盛期分两次施用氮肥。如果前期磷钾不足，还应补施，使之既能达到最大的生长量，又不致于因氮肥过多而降低含糖量和产量。