1、鸡蛋三个、葱适量、盐适量、花椒粉适量。
2、准备三个鸡蛋；
3、葱切葱花；
4、花椒粉和盐放到小碗里，加适量开水，融化，而且加了水的蛋，摊出来更嫩；
5、葱花和调料水倒入鸡蛋中打散；
6、锅里放油，油热了以后放鸡蛋，用平底锅摊会更好，会是一个大圆饼；
7、熟了就可以出锅了。
1、鸡蛋三个、葱适量、盐适量、花椒粉适量。
2、准备三个鸡蛋；
3、葱切葱花；
4、花椒粉和盐放到小碗里，加适量开水，融化，而且加了水的蛋，摊出来更嫩；
5、葱花和调料水倒入鸡蛋中打散；
6、锅里放油，油热了以后放鸡蛋，用平底锅摊会更好，会是一个大圆饼；
7、熟了就可以出锅了。
1、用料：面粉130克，玉米粉20克，水245克，盐2克，油3克，鸡蛋1个，芝麻（或葱花）适量。2、将所有材料倒入和面盘中，搅拌均匀没有颗粒，制成面浆，静止15分钟左右，鸡蛋液搅拌均匀备用。3、预热薄饼机,提示灯灭后,在..
1、鸡蛋这样炒成絮状首先打蛋是关键。 2、用搅蛋叉或是筷子顺一个方向打蛋，直到用筷子挑起时看不到明显蛋涎为宜。 3、在打好的蛋液中加入少量白砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓加热时间，加上砂糖具有保水性，可..
1、原料：鸡蛋、白菜芯、花生油、生抽、盐。做法步骤：白菜芯洗净，鸡蛋打碗里。白菜切丝，鸡蛋搅匀。2、炒锅放油烧热，放入鸡蛋炒熟备用。炒锅再次放油烧热放入白菜翻炒。白菜放生抽，盐炒软后放入鸡蛋。翻炒均匀即可出锅。..
1、宝宝不爱吃鸡蛋不要紧张，要考虑到孩子是否对鸡蛋过敏，导致孩子拒绝吃鸡蛋，如果是这样的情况不要再给孩子吃鸡蛋，与鸡蛋有交叉过敏的还有其他的蛋类，比如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等也不要给孩子吃。2、在宝宝的零食和其他辅食中也应..
1、材料：鸡蛋、芹菜、尖椒、胡萝卜、盐、食用油各适量。2、做法：将芹菜、胡萝卜、尖椒切成碎，鸡蛋搅拌均匀后将蔬菜碎倒入鸡蛋中，再加点盐搅拌均匀，锅加热倒入少许食用油将搅拌好的食材摊入锅内，将底部煎至金黄再翻炒几下至熟透即..
1、可以把鸡蛋放在手心上，感觉一下鸡蛋的重量。新鲜的鸡蛋会感觉比较重，有一种压手心的感觉。相反，鸡蛋放在手心上，感觉轻飘飘的，则为不新鲜的鸡蛋。还可以用手触摸一下鸡蛋的表皮。如果表皮比较光滑，那是不够新鲜的鸡蛋。表皮比较..