1、主料：菜花、西红柿、葱、姜。辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。
2、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。
3、锅里放油烧五成热，放入姜、葱，等香味出来，放入西红柿、菜花翻炒。
4、加入鸡精，出锅。
1、主料：菜花、西红柿、葱、姜。辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。
2、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。
3、锅里放油烧五成热，放入姜、葱，等香味出来，放入西红柿、菜花翻炒。
4、加入鸡精，出锅。
1、用料：晒了一个月的西瓜酱随意，现吃现做的最好吃；油：多点才香；糖少量；十三香一小勺；葱姜适量；辣椒1个。 2、做法：热油炒香葱姜辣椒，倒入适量腌制晒好的西瓜酱，小火至冒泡，放入十三香，炒到西瓜皮软，放入白糖炒一小会..
1、腌、糖、盐、酱甚至是花、水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制。2、炖、煮、拌，将食材（炖、煮、焯水）后，拌上酱汁。3、还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。..
1、材料：紫甘蓝1个、干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。2、紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。3、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。4、放入..
1、材料：茴香苗500克、葱15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。2、茴香苗洗净切成段，准备葱花。3、热锅凉油，加入葱花爆香。4、加入茴香苗，大火翻炒。5、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，..
1、主料：面条(标准粉)(200克)。辅料：鸡蛋(100克) 油菜(100克)。调料：大葱(10克) 盐(3克) 味精(1克) 酱油(25克) 花生油(50克)。2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。3..
可以做素炒豆腐丝，具体做法如下：1、主料：豆腐皮250克，青红椒1个， 卷心菜叶3片，葱、姜各少许。调料：盐、料酒、味精、水淀粉各 适量。2、葱、姜洗净切末；豆腐皮 洗净切丝；青椒、红椒去蒂及子，洗 净切丝；卷心菜叶子洗..