1、食材：鸡蛋两个，盐少量，香葱末适量，生抽半勺，香油少量。
2、打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入1.5倍的温开水。
3、蛋液过筛一下，撇去浮沫。
4、开水入锅，倒扣一只盘子，盖上盖子小火蒸八分钟。
5、关火焖三分钟后取出。
6、撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块。
7、蒸鸡蛋就做好了。
1、食材：鸡蛋两个，盐少量，香葱末适量，生抽半勺，香油少量。
2、打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入1.5倍的温开水。
3、蛋液过筛一下，撇去浮沫。
4、开水入锅，倒扣一只盘子，盖上盖子小火蒸八分钟。
5、关火焖三分钟后取出。
6、撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块。
7、蒸鸡蛋就做好了。
1、我们只需要把鸡蛋磕在分离器里，蛋清会自己漏下去蛋黄也留在了上面，使用分离器是比较方便简单的。2、在生活中除了使用分离器我们也可以用其他的方法把蛋黄和蛋清分离开来。第一个方法我们可以直接找个漏勺直接将鸡蛋打在漏勺上面，..
1、鸡蛋10斤、盐250克、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、苋菜杆。 2、容器洗净晾干。 3、蛋煮熟晾干。 4、放凉碎壳。 5、花椒大料桂皮香叶小茴香盐。 6、加料煮开放凉。 7、鸡蛋入罐加入料水和苋菜杆密..
1、食材：鸡蛋一个，花生油适量。 2、电饼铛链接电源，打开下盘加热按钮，预热警示灯亮，先预热几分钟，预热过程中用刷子抹上花生油或者预热过后抹也可以，但是不要抹太多，在打鸡蛋的地方抹上一圈即可。 3、如果不抹花生油的话..
1、我们可以拿出我们的手机，打开手电筒，然后将鸡蛋放在上面，我们可以通过手机的手电筒来观察鸡蛋。2、一般好的鸡蛋会比较透光，而且上面没有很多的黑斑，但是如果鸡蛋坏了的话，上面就会有非常多的黑斑。如果上面黑斑比较多的话就不..
1、用料：麦芯粉120克、鸡蛋1个、水适量、盐适量、牛肉汤适量、卤牛肉适量、葱花适量。2、一个干净的大盆，加入面粉和1克盐，先用筷子搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。4、先用筷子将面粉搅..
1、食材：韭菜100g，鸡蛋80g，花椒粉15g。 2、准备好的韭菜切段备用，然后把准备好的鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。 3、锅中加入适量的油，油热后放入鸡蛋液炒，把鸡蛋液炒熟后捞出备用。 4、接着锅中..