1、准备100克青椒、20克白糖、10克蒜、10克盐、50克红椒、20克料酒、10克姜、20克生抽、20毫升花生油、500克鸡肉。
2、把鸡肉去皮切成丁，青红椒切块，把蒜切成末，姜切条。
3、锅中倒入油，放入姜蒜爆香，倒入鸡肉、料酒、生抽炒均匀，加入青红椒、白糖、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
1、准备100克青椒、20克白糖、10克蒜、10克盐、50克红椒、20克料酒、10克姜、20克生抽、20毫升花生油、500克鸡肉。
2、把鸡肉去皮切成丁，青红椒切块，把蒜切成末，姜切条。
3、锅中倒入油，放入姜蒜爆香，倒入鸡肉、料酒、生抽炒均匀，加入青红椒、白糖、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红..
1、原料：鳝鱼、青辣椒、大蒜头、大蒜梗、姜、水煮鱼佐料、料酒、红辣椒、洋葱、油、盐、鸡精、蚝油、老抽、胡椒粉、米酒。2、准备好鳝鱼。去头、内脏和骨头，切成小段。3、清洗干净血水，加盐和料酒抓匀腌一会儿。4、辣椒和大蒜头切..
1、配料：豌豆角，瘦肉，干辣椒，油，盐，淀粉，料酒，酱油，胡椒面，生姜，大蒜，蚝油，鸡精/味精。2、准备食材。豌豆角摘除两头去掉筋丝，洗干净控水备用。瘦肉洗干净，切成肉丝，取一只干净碗，放瘦肉丝、少量盐、胡椒、酱油、淀粉..
1、食材：茴子白200g、食用油适量、干红辣椒3-5个、盐适量、生抽少许2、准备食材。3、将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。4、将干辣椒洗净备用。5、锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中。6、倒入茴子白，进行..
1、卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。 2、热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。 3、放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。 4、放入卤香干，翻炒匀。 5、倒入..
1、原料：洋葱、干红辣椒、青椒、墨鱼仔、姜、白糖、料酒、酱油、盐、葱。2、做法步骤：墨鱼仔清洗干净。3、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干。（开水锅中加入少许料酒）4、姜、蒜切片，洋葱、青椒切小块，干红辣椒切小段。5、热锅冷..