1、小苏打和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，反之食用碱却不能代替小苏打。
3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
1、小苏打和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，因为两者的酸性比较高，太多会破坏食物本身的营养，还会影响口感。
2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，反之食用碱却不能代替小苏打。
3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。
1、小苏打和白醋都是厨房中常见的东西，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，属于强碱弱酸盐，溶于水后显碱性。白醋的主要成分是醋酸，化学名称乙酸，白醋中的醋酸含量在4%~5%，显酸性。如果将两者混合，就会发生酸碱中和反应，由于碳酸..
1、苏打水泡手，苏打水属于碱性物质，有刺激皮肤的作用，泡手是有可能导致脱皮，干燥等等问题的，不会使得皮肤更加细腻。 2、小苏打水是碱性溶液，一般不用来洗澡，但可以用于外阴局部的清洗或者是坐浴。而小苏打洗澡其实没有什么好..
1、小苏打就是通常说的碱面，是碱性的，刺激性较强。面部皮肤通常呈现弱酸性，虽然酸碱中和可以清洁皮肤，但是不建议用苏打粉洗脸。2、如果控制不好其浓度会对面部造成极大的损害，有些皮肤角质层较薄甚至很敏感的人，很容易出现发红，..
1、小苏打除了会在日常生活中的蒸面包等烹调过程中会被使用到，有时还可以用于脸部皮肤的祛斑。2、小苏打可以有效的平衡脸部平衡的酸碱度，使脸部处于一个比较平衡的状态，有效的刺激黑色素的分散，从而达到祛斑的作用。3、但是在使用..
1、小苏打和水一起可以清理污渍：用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处，在静置30分钟后，等污渍完全干燥，再把小苏打粉去除，这样可有效清理污渍。2、小苏打和油脂发生反应可以清理污渍：小苏打作为一种表面活性物质..
1、小苏打可以和水、洗洁精、洗衣液、果皮、白醋一起清理污渍。2、水：用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处，在静置30分钟后，等污渍完全干燥，再把小苏打粉去除，这样可有效清理污渍。3、洗洁精：混合洗洁精后的小..