1、小苏打别名又叫重碳酸钠、酸式碳酸钠、碳酸氢钠等，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
2、在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。常用作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
1、小苏打别名又叫重碳酸钠、酸式碳酸钠、碳酸氢钠等，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
2、在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。常用作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
1、小苏打粉除了“小苏打粉”这个名字以外，还有苏打粉、梳打粉、重碳酸钠等称呼。从外观上来看，小苏打粉是白色晶体。别看它的样子，就以为没有危害，如在西点中加入过量碳酸氢钠，除了会破坏品质、导致碱味过重，也会令食用者出现心悸..
1、小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，在人们日常生活以及医疗临床应用中都比较广泛，在日常生活中它可以发酵做馒头，中和面粉在发酵过程中的酸味，提高馒头的香味。小苏打还可以防臭，去除污垢，起到清洁作用。2、小苏打粉还有美容护肤的..
1、小苏打，学名叫碳酸氢钠，是一种弱碱性白色粉末，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，在水中的溶解度小于碳酸钠，是一种工业用化学品，可能存在毒性。2、碳酸氢钠的化学性质并不稳定，受热易分解，也会在潮湿空气中缓慢分解，约..
1、小苏打（学名叫碳酸氢钠）是一种弱碱性的白色粉末，俗称“小苏打”，“苏打粉”和“重草”。它在水中的溶解度小于碳酸钠。它是一种工业化学品。有毒。2、碳酸氢钠的化学性质不稳定。加热时很容易分解，在潮湿的空气中会缓慢分解。它..