薏米是一种谷类食物。薏米类似于稻米，也叫做薏苡仁，是一种既可以用作药物又可以当作食物的一类谷物植物，具有极其重要的药用价值。含有各种丰富的营养元素，能够抗癌、抗瘤、抗氧化，还具有止痛的功效，对人体健康有着重要作用。
